近日，在中山市商务局、中山市市场监督管理局指导支持下，百胜餐饮公司在中山翠沙路肯德基、火炬太阳城肯德基率先推出“食物勤俭节约自取站”，通过向有需要的市民免费分享餐厅的余量食物，倡导节俭新风尚。

肯德基“食物勤俭节约自取站”食品采用冷冻的形式进行存放，冰柜温度在零下22至零下18度之间，以确保食品安全。考虑到取用的便捷，餐厅把余量食物进行分袋包装，并在包装袋上标明产品名称、存入日期、食用指引等信息。中山首家“食物勤俭节约自取站”的亮相，为向全社会普及“食品节约再利用”的理念搭建了一个新意的窗口，标志着中山向建立临期食品销售捐赠体系迈出首步。

2020年8月以来，中山市商务局深入贯彻落实习近平总书记“坚决制止餐饮浪费行为”作出的重要指示精神，从自身职能出发，多措并举推进“文明餐桌 节约粮食”落地生效。下一步，中山市商务局将努力把党史学习教育成果转化为加快中山高质量发展的实干担当，加强与市文明办、市市场监督管理局、行业协会等部门的联动，采取“政府引导、行业共推、市民参与”的方式，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围，指导餐饮行业加强自律，鼓励餐饮服务经营者提供分餐服务，全力推进“反对食品浪费”行为。